Las alergias se consideran una enfermedad de nuestro tiempo, que se manifiesta como una mayor sensibilidad a ciertas sustancias, productos y materiales. Los tipos más comunes de alergias son: polen, polvo, alimentos, medicamentos, caspa de animales, picaduras de insectos.
Para aliviar la condición física, a medida que las alergias empeoran, existen dos formas: tomar medicación o seguir una dieta hipoalergénica. Independientemente del tipo y la gravedad de la alergia, ya sea repentina o crónica, en forma de dermatitis atópica, la dieta será igualmente eficaz. Las alergias son una enfermedad física grave y es necesario consultar a un médico.
Las recomendaciones de dietas hipoalergénicas son solo una pequeña parte de lo que puede hacer por su cuenta.
Menú de dieta hipoalergénica
Las personas que se adhieren a esta dieta pueden eliminar los alimentos que provocan reacciones alérgicas.
Según la investigación de los nutricionistas, todos los productos se dividen en tres grupos: hipoalergénicos, alergénicos moderados y alergénicos altos.
Alimentos saludables que permiten alergias:
- Todo tipo de cereales, excepto maíz,
- galletas,
- Todo tipo de frutos secos,
- Productos de masa sin levadura,
- Verduras y frutas verdes o amarillas. Estos son espárragos, pepinos, manzanas, repollo, verduras, cerezas amarillas, grosellas, peras,
- Fruta confitada, gelatina y gelatina verde,
- Carne roja,
- Productos lácteos,
- manteca.
Alimentos que deben consumirse con precaución:
- Frutas y verduras de color naranja o rojo, así como sus gelatinas, jugos y compotas,
- Granadas
- Pollo y huevos
- Fresas, frambuesas, fresas,
- Pescado y caviar,
- nuez
- carne de caballo,
- melón,
- Grosella negra y grosella roja.
Todos los tipos de alimentos alérgicos están estrictamente prohibidos:
- Todos los frutos cítricos, excepto limones,
- champiñón,
- Leche,
- Miel,
- Compra dulces,
- Chocolate, café, cacao,
- Cordero, ternera, pavo y conejo,
- aceite de oliva,
- Cualquier tocino
- Acedera de apio,
- Alimentos ahumados, enlatados, salados, en escabeche y picantes,
- Alcohol.
Por supuesto, no se puede comer un kilogramo de pepino o manzana a la vez, esto está permitido en la dieta. Incluso un cuerpo absolutamente sano reaccionará de forma completamente inesperada a esta carga y se manifestará en forma de alergias. Todo debe ser con moderación. La mejor solución es dividir las comidas para poder rastrear la aparición de posibles alergias.
Menú de muestra para una dieta hipoalergénica de 7 días
primer día
- desayuno: Requesón con crema agria y azúcar, té.
- cena: Sopa de verduras, una rodaja de ternera hervida, manzana verde, kéfir.
- cena: Gachas de trigo sarraceno, guiso, gelatina.
el día siguiente
- desayuno: Avena, añadir mantequilla y frutos secos, té verde o té negro, a elegir.
- cena: Sopa de verduras, cerdo hervido, conservas.
- cena: Gachas de arroz, pastel de carne al vapor, manzana amarilla, kéfir.
El tercer día
- desayuno: Sándwiches con queso y mantequilla, té, yogur.
- cena: Sopa de verduras, una rodaja de ternera, fruta confitada.
- cena: Puré de patatas, cerdo braseado, plátanos.
El cuarto dia
- desayuno: Pasta cocida con mantequilla, té y pera.
- cena: Sopa de verduras con carne y conservas de frutos secos.
- cena: Guiso de verduras, manzanas, té.
Quinto día
- desayuno: Galletas secas con mantequilla, té, ensalada de plátano y pera con yogur.
- cena: Sopa de verduras, empanadas de ternera al vapor, plátanos, conservas.
- cena: Gachas de trigo con guiso y té.
Sexto día
- desayuno: Cazuela de queso, té.
- cena: Sopa de verduras, una rodaja de ternera hervida, fruta confitada.
- cena: Gachas de trigo sarraceno, yogur, plátano.
Séptimo día
- desayuno: Pan con mantequilla y carne hervida, peras, té.
- cena: Sopa de verduras, filete de cerdo al vapor, plátanos, conservas.
- cena: Avena, ensalada de verduras frescas con hierbas, kéfir.
El consejo de un nutricionista profesional
Preste atención al hecho de que debe tomar sopa en el almuerzo todos los días para garantizar el funcionamiento normal de la vivienda y los servicios públicos. La base siempre debe basarse solo en caldo de verduras, ya que el caldo puede causar reacciones alérgicas.
Como bocadillos, se permiten queso, yogur, frutas, verduras y el té se puede beber con limón.
Si te quedas con este alimento durante al menos una semana, inmediatamente sentirás la fuerza extra. Primero, debido a una dieta sana y equilibrada, el cuerpo podrá eliminar toxinas y toxinas. En segundo lugar, al eliminar los posibles alérgenos de la dieta tanto como sea posible, será más fácil controlar la dinámica alérgica y sacar conclusiones por sí mismo.
Los adultos pueden seguir esta dieta durante no más de tres semanas y los niños pueden seguir esta dieta hasta por 9 días. Si su salud mejora significativamente al final de la dieta, debe agregar gradualmente alimentos que antes estaban prohibidos. Para cada producto nuevo, debe hacerse cada tres días, ya que las reacciones alérgicas pueden no aparecer de inmediato. Esta dieta también se denomina dieta no específica.
En ausencia de mejoría, elimine gradualmente las alergias moderadas y luego los alimentos hipoalergénicos. Solo puede limitar su dieta bajo la supervisión de un experto. Para identificar las alergias con mayor precisión, se recomienda que el médico anote su dieta y la reacción del cuerpo a cada producto en un diario.
Debe considerar todas las necesidades de vitaminas y minerales del cuerpo. No se puede comer en exceso, porque el exceso de partículas de comida no se digiere y solo envenena el cuerpo.
Los alimentos ricos en proteínas deben combinarse con verduras, en este caso la fibra que contienen evita que los alérgenos penetren en la sangre.
Este alimento dietético es absolutamente adecuado para todos los adultos, niños e incluso madres lactantes.